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衡水老白干

衡水老白干酒的酿造历史源远流长。据文字记载可追溯到汉代,知名天下于唐代,正式定名于明代,明著《真定府志》、清著《宝颜堂秘笈》、《钢鉴合编》、清代李汝珍《镜花缘》、清乾隆32年版《衡水县志》以及民国18年版《衡水县乡土志》等古典藉中都有衡水老白干美酒的记载。从《真定府志》中“汉和帝永元十六年(公元104年)诏禁冀州沽酒”的记载开始,历经唐、宋、元、明、清、民国,衡水酒的酿造生产1900年基本上没有间断。衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传。衡水老白干酒以优质高梁为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂...[完整介绍]

衡水老白干品牌文化

酒的起源酒的产生,是世界各国古代劳动人民智慧的结晶,是生产力发展到一定阶段的产物,是人类走向文明的标志。我国是世界上最早发明制酒的国家之一,在民间就有仪狄作醪、杜康酿酒的传说,而考古学家考证,在远古的...[查看更多]

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