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洋酒鸡尾酒百科大全

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  • 你知道香槟分几级香气吗?

    你知道香槟分几级香气吗?

    每一款葡萄酒都有其独特的酒香,香槟也如此。一款优秀的香槟是其风土和酿造工艺的体现,不同的年份、土壤、气候条件会给酒带来不同的香气:从花香到果香,从香料到矿物气息...... 详细>>

    香槟2017/9/9
  • 为什么香槟的软木塞是磨菇型?

    为什么只有起泡酒软木塞是蘑菇型?是什么原因造成的,这样又有什么功用呢?... 详细>>

    香槟2017/9/9
  • 单一麦芽和调和型的威士忌到底有什么区别?

    一名非常喜欢威士忌的爱好者问我:“他很多朋友都喜欢单一麦芽的威士忌,而我在其他圈子里,却看到很多人非常沉迷于调和威士忌。我想知道单一麦芽和调和型的威士忌到底有什么区别?他们为什么会有人推崇这个,有人喜欢另外一个?”... 详细>>

    威士忌2017/8/31
  • 各式香槟鸡尾酒有哪些

    各式香槟鸡尾酒有哪些

    因其缤纷的色彩和独特的口感,鸡尾酒深受美酒爱好者的喜爱,同时也是夏日解暑饮品的最佳选择之一。值得一提的是,随着调酒师们的不断尝试和创新,用来调配鸡尾酒的基酒除了常见的金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、威士忌(Whiskys)和伏特加(Volta)等烈酒... 详细>>

    香槟鸡尾酒2017/8/29
  • 鸡尾酒为什么会有很多层

    鸡尾酒为什么会有很多层

    鸡尾是色彩斑斓的,许多颜色搭配在一起形成了这样漂亮的颜色。而在酒文化中鸡尾酒也是一个大奇葩,用许多酒做成不一样的分层,因为不同颜色的层叠,也被称为鸡尾酒。... 详细>>

    鸡尾酒2017/8/12
  • 鸡尾酒的来源

    鸡尾酒的来源

    一天,一次宴会过后,席上剩下各种不同的酒,有的杯里剩下1/4,有的杯里剩下1/2,有个清理桌子的伙计,将各种剩下的酒,三、五个杯子混在一起,一尝味儿却比原来各种单一的酒好。... 详细>>

    鸡尾酒2017/7/27
  • 鸡尾酒的特点有哪些

    鸡尾酒经过200多年的发展,现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多, 配方各异,但都是由各调酒师精心设计的佳作,其色、香、味兼职备,盛载考究,装饰华丽、圆润、协调的味觉外... 详细>>

    鸡尾酒2017/7/27
  • 如何鉴赏如今风头正热的威士忌

    如何鉴赏如今风头正热的威士忌

    这几年,大家喝洋酒似乎比过去优雅了很多。或是下班回家,或是闲暇之时,再或者三五好友一起谈天说地,每人来一杯白兰地或是威士忌。不为了买醉,也不图热闹,单纯享受杯中醇厚的琼浆。... 详细>>

    威士忌2017/7/4
  • 香槟等起泡酒应该到多少为宜

    一般来说,香槟等起泡酒我们不建议做摇杯的动作,因为这样会加速汽泡的消失,所以在斟香槟等起泡酒时可以倒至1/2或2/3处,这样方便我们观察气泡在细长的香槟杯里缓缓冒起的美妙。... 详细>>

    香槟等起泡酒2017/6/20
  • 洋酒有哪些种类

    以酒的性质来加以划分,可以将它们归结为三大类... 详细>>

    洋酒2017/6/20

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